L'azienda agricola
Parte della famiglia sono le numerose caprette,le ultime arrivate sono Panda e Margherita. Da pasqua a settembre lavorano senza sosta per fornire il latte che Andrea trasforma in gustoso formaggio. L’azienda dispone di un laboratorio attrezzato per la produzione e la stagionatura dei formaggi e della ricotta.
Ben visibili sono l’orto dell’Azienda i cui prodotti vengono utilizzati dal ristorante e i campi riservati alla coltivazione delle erbe officinali da cui si ricava la famosa tisana della Valle Cannobina, le caramelle balsamiche, l’amaro Lepontinum e altro ancora. Ultima novità sono le saponette alle erbe! Provare per credere!
L’energia elettrica è autoprodotta con l’utilizzo di pannelli fotovoltaici, il risparmio energetico è all’ordine del giorno!
Alcuni prodotti tipici:
Formaggi dalle nostre capre
Salumi di capra
Tisana VALLE CANNOBINA
Amaro LEPONTINUM
Caramelline e Bumbogn
Insaporitori per cibi
i prodotti delle erbe officinali:
Agriturismo “da Attilio” - Marcalone P.IVA 01996510036 Tel. 338/3413423